Coulis de fraise
Pot 400g minimum : 4.50€
Nos produits
Les produits frais
Les asperges ouvrent le bal dès la mi-avril et jusqu’à fin mai. Au même moment, les fraises pointent le bout de leurs akènes et nous accompagnent jusqu’à la fin du mois de juin. Les pommes de terre nouvelles débutent au mois de juin, bientôt suivies par l’ail blanc et les oignons jaunes et rouges. Que de couleurs ! Ces productions de garde sont disponibles jusqu’à épuisement des stocks.
Les déclinaisons de la fraise
Nous cultivons une douzaine de variétés de fraises, précoces à tardives, acidulées ou plus sucrées, claires ou naturellement foncées, un beau panel de fruits que nous déclinons : sirop, confitures, nectars, vin, pétillant et coulis sont disponibles à la Ferme et dans les magasins de producteurs toute l’année, pour patienter jusqu’à la prochaine saison.
Le troupeau
Nos brebis Ile de France et Noires du Velay pâturent les prairies du village ou les terrasses calcaires de la réserve naturelle de Montenach. Leur viande est vendue à la Ferme sous forme de caissette, ou de charcuterie. Des couettes, coussins, tapis, écheveaux fabriqués en France à base de notre laine sont disponibles au magasin.
Soupçon de fraise
Boisson alcoolisée à base de fraise, 11° : 7.30€
Confiture de fraise, fruit entier, fruit broyé
Pot 360g : 4.80€
Nectar de fraise
Bouteille 0.70cL : 4.10€
Sirop de fraise
Bouteille 0.45cL : 5.80€
à conserver au réfrigérateur après ouverture
Ail blanc d'hiver
Nous n'avons plus d'ail pour cette saison, à bientôt pour l'ail frais!
Tresse 15 têtes : 17€
Tête gros calibre : 1.30€ / pièce
Tête petit calibre : 1.50€ / 4 pièces
Filet 1 kg : 8.60€
Asperges vertes
11€ / kg
Les asperges vertes n'étant pas notre culture principale, nous en avons en petites quantités !
Oignons jaunes
Filets 1kg: 2.50€
Oignons rouges
Plus d'oignons rouges, rendez-vous à la prochaine récolte !
Pommes de terre
Variété Charlotte, stock de notre production épuisé, origine Ferme Wijn, Pays-Haut
Sac 5 kg : 8€ soit 1.60€ / kg
Sac 10 kg : 12 € soit 1.20€ / kg
Sac 25 kg : 20€ soit 0.80€ / kg
Asperges blanches
Gros calibre, botte 1kg: 12€
Calibre fin, botte 500g: 5€ soit 10€ / kg
Selon la récolte et les conditions météorologiques, la quantité d'asperges gros calibre peut être limitée
Fraises
Barquette 1kg : Prix indiqué en saison
Fraises confitures : Prix indiqué en saison
Pétouillon de fraise
Pétillant alcoolisé, 11° : 9.50€
