Fraises
Rendez-vous en mai pour les prochaines fraises !
Tarifs indiqués en saison
Les asperges ouvrent le bal dès la mi-avril et jusqu’à fin mai. Au même moment, les fraises pointent le bout de leurs akènes et nous accompagnent jusqu’à la fin du mois de juin. Les pommes de terre nouvelles débutent au mois de juin, bientôt suivies par l’ail blanc et les oignons jaunes et rouges. Que de couleurs ! Ces productions de garde sont disponibles jusqu’à épuisement des stocks.
Nous cultivons une douzaine de variétés de fraises, précoces à tardives, acidulées ou plus sucrées, claires ou naturellement foncées, un beau panel de fruits que nous déclinons : sirop, confitures, nectars, vin, pétillant et coulis sont disponibles à la Ferme et dans les magasins de producteurs toute l’année, pour patienter jusqu’à la prochaine saison.
Nos brebis Ile de France et Noires du Velay pâturent les prairies du village ou les terrasses calcaires de la réserve naturelle de Montenach. Leur viande est vendue à la Ferme sous forme de caissette, ou de charcuterie. Des couettes, coussins, tapis, écheveaux fabriqués en France à base de notre laine sont disponibles au magasin.
Rendez-vous en mai pour les prochaines fraises !
Tarifs indiqués en saison
Les asperges blanches seront de retour mi-avril !
Tarifs indiqués en saison
Les asperges vertes seront de retour fin avril !
Tarifs indiqués en saison
Variété Charlotte, chair ferme, idéale pour les vapeurs et gratins
Variété Osiris: idéale pour les rôties et frites, purée
Sac 3 kg: 6,10€ soit 2,03€ / kg
Sac 5 kg : 8,90€ soit 1,78€ / kg
Sac 10 kg : 13,50 € soit 1,350€ / kg
Sac 25 kg : 25€ soit 1€ / kg
Retour des pommes de terre nouvelles en juin !
Ail blanc d'hiver
Vrac: 12€ / kg
Vrac: 2.80€ / kg
Filet 3 kg: 7,50€
Vrac: 4,20€ / kg
Pot 280g : 6.10€
Bouteille 0.45cL : 6,10€
Bouteille 0.70cL : 4.40€
Boisson alcoolisée à base de fraise, 11°
Issu de la fermentation de la fraise,
à servir frais, en apéritif ou en dessert
Bouteille 0.75l: 7.70€
Pétillant alcoolisé, 11°
Issu de la fermentation de la fraise,
le Pétouillon est une boisson fruitée,
à servir fraîche en apéritif ou en dessert
Bouteille 0.75l: 9.80€
Boisson pétillante à base de nos fraises et non alcoolisée !
Bouteille 0.75l: 6,10€
Gelée de fraise, infusée au basilic ou romarin
Pot 155g: 4,90€
Fabriqué par la Conserverie Locale (57), le chutney nous permet de valoriser les oignons "moches" !
Pot 150g: 4,50€
Saucisson à base de viande de nos brebis
pièce d'environ 300-400g: 30€ / kg
Les huiles sont issues de nos moissons de colza et tournesol, elles sont pressées à froid.
Nous les conseillons pour les assaisonnements plutôt que pour les cuissons.
Bouteille 0.50l: 4,90€
Nous proposons à la vente, transformé par l'abattoir de Sarrebourg (57):
- En stock ! Steak hachés, surgelés, par boîte de 10 pièces: 23€
- De retour au printemps ! Merguez, surgelées, par paquet d'environ 1kg: 14,70€ / kg
- En stock ! Chipolata: surgelées, par paquet d'environ 1kg: 14,70€ / kg
Vous composez votre panier sur le site, vous payez en ligne, vous retirez votre commande !
Multifonctions, ces associations permettent de s'investir dans son village et de passer des commandes groupées !